Морозильные демонстрационные камеры - функциональная техника высокого качества
Морозильная витрина выполняет две функции: хранение и презентация товаров. Профессиональное оборудование со стеклянными передней и боковыми стенками используется в сфере торговли и общественного питания для сбережения полуфабрикатов, мяса и других продуктов, нуждающихся в заморозке, а также для их демонстрации покупателям.
Морозильная витрина - низкотемпературная холодильная техника, предназначенная для длительного хранения скоропортящихся товаров.
Сфера применения
Оборудование с замораживающей установкой позволяет надолго сохранить в магазинах, столовых и ресторанах мясные, некоторые молочные (мороженое, сливочное масло), рыбные продукты в свежем виде без потери вкусовых и питательных свойств.
Сегодня в продаже есть несколько видов установок для хранения продуктов при низких температурах:
- лари - работают по принципу витрины для мороженого и могут использоваться как в помещениях, так и на улице;
- бонеты - низкотемпературные агрегаты, которые отличается большой вместительностью. Их применяют для хранения продуктов в супермаркетах и на крупных предприятиях, работающих в сфере общепита.
Использование морозильных витрин позволяет предлагать покупателям только качественные товары.
Выбор качественного оборудования
В камере поддерживается минусовая температура, которая зависит от типа установки. Для кратковременного хранения продуктов используют оборудование с этим показателем от 0 до -6 градусов. Для глубокой заморозки стоит купить витрину с температурным диапазоном от -10 до -18 °C. Глубина камеры зависит от количества товаров, которые будут представлены покупателям. Объекты хранения должны раскладываться таким образом, чтобы одни продукты не закрывали другие.
Для производства морозильных витрин используются прочные и долговечные материалы:
- нержавеющая сталь - применяется для изготовления рабочих и экспозиционных поверхностей;
- органическое стекло - используется для устройства ночных шторок;
- ударопрочный пластик - необходим для изготовления прозрачных панелей.
Выбирая морозильную установку, обратите внимание на герметичность стеклянных стенок. Дверцы должны плотно закрываться, чтобы не выпускать холод из камеры.
В торговых залах стоит размещать морозильное оборудование с корпусом без царапин, трещин и других повреждений. В интернет-магазине «Китчен-Сервис» можно приобрести витрины, основы которых окрашены в яркие цвета: красный, зелёный, жёлтый и др.