3D тур
Печь ротационная Sottoriva COMPACT 40Х60 Е TOP В СБОРЕ предназначен как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Выпечка большого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Компактная ротационная печь для стойки 40x60, 46x76, 60x80 см
- Уменьшенные габариты (ширина 950 мм), все операции по обслуживанию могут быть выполнены или сверху или спереди или изнутри печи
- Цифровая панель управления с многофункциональным скроллером для быстрого управления параметрами
- LCD экран
- 30 сохраняемых программ
- Автоматический (отложенный) старт
- Паровой инжектор
- Двойная скорость вентилятора: для кондитерских и хлебобулочных изделий
- Зонт с вытяжкой
- Камера выпечки, фасад и внешние панели из нержавеющей стали
- Дверца открывается на 180° - что упрощает операции с тележками в тесных местах
- Двойное стекло на двери
- Внешнее стекло двери открывается для очистки между стеклами
- Термоизоляция из предварительно сжатой минеральной ваты высокой плотности
- Клапан отвода пара из нержавеющей стали
- Внутри камеры выпечки 2 галогеновые лампы
Характеристики:
Установка: напольная
Подключение: электричество
Система крепления тележки: крюк
Вкатная тележка: да
Тележка в комплекте: да
Управление: электромеханическое
Размер противня: 600х400 мм
Пароувлажнение: да
Подключение к водопроводу: да
Подсветка: да
Материал рабочей камеры: алюминий
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Мощность: 25.5 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 234 см
Ширина: 95 см
Глубина: 124 см
Вес без упаковки: 690 кг
Высота в упаковке: 225 см
Ширина в упаковке: 115 см
Глубина в упаковке: 165 см
Вес в упаковке: 790 кг
