Пароконвектомат XEVC-2021-EPR (PLUS) UNOX серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект входят:
- 4 пластиковых держателя
- Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4)
- Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка)
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 20
Расстояние между уровнями: 67 мм
Тип гастроемкости: GN 2/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 646x530/620x530 мм
Панель управления: электронная
Температурный режим: от 30 до 260°С
Мощность: 51.3 кВт
Ширина: 882 мм
Глубина: 1207 мм
Высота: 1866 мм
Вес (без упаковки): 200 кг
Страна-производитель: Италия